كيف أعمل كيك من غير بيض وحليب هشة مكتوبة 2025، تعرف أن الكيك من أشهر أنواع الحلويات التي تتمتع بمذاق طيب للغاية ، وتعرف أنها من الحلويات المفضلة للكثير من الاطفار والكبار، بأنواعها المتنوعة منها كيكة الشوكلاتة والبرتقال وجوز الهند وكل نوع تمتاز بمذاقها العالمي الذي يختلف عن الآخر، بالتالي بعض الأفراد لا يرغبون بوضع البيض إلى مسحوق الكيك، وسنتعرف خلال مقالنا لليوم على كيف أعمل كيك من غير بيض وحليب هشة مكتوبة 2025.
محتوى المقال
طريقة إعداد كيك بدون بيض
هناك الكثير من الأشخاص لا يرغبون بوضع البيض إلى خليط الكيك، ويتواجد أنواع متعددة لطرق التحضير، واليوم سنوفر إليكم أشهر الطرق وغير مكلفة وبمواد اقتصادية متوفرة في كل منزل، ويمكنك تجهزيها خلال ساعة من الزمن وبمذاق طيب للغاية، ومن مكونات الكيك بدون بيض:
- عدد 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
- كوب من السكر الأبيض المطحون.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- ملعقة ونصف كبيرة من مسحوق البيكنج بودر.
- كوب من الزبادي.
- كوب ونصف من اللبن كامل الدسم.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
طريقة تحضير الكيك بدون بيض
إن كنت ترغب بتحضير كيكة هشة ولذيدة لكن لا ترغب بإضافة البيض لا داعي للقلق أن البيض من الخيارات الإضافية التي يمكن الاستغناء عنه، وسنتعرف على طريقة تحضير الكيك بدون بيض خلال الأسطر الآتية:
- قم بإحضار وعاء كبير ليتم خلط جميع المكونات جيدا والحصول على خليط متجانس.
- بالتالي قم بإضافة الدقيق في الوعاء ثم إضافة السكر مسحوق الفانيليا ومسحوق البيكنج بودر وقم بتقليبهم جيدا.
- بعد ذلك نقوم بوضع المكونات السائلة على سبيل المثال الزيت واللبن والزبادي ومن ثم الاستمرار بتقليب حتى تحصل على القوام المطلوب.
- احضر الصنية الحرارية وادهنها جيدا بالزيت والدقيق أو بعض ورق من الزبدة لمنع التصاق الخليط بالصنية الحرارية.
- ومن ثم نضع الخليط في هذه الصينية ونقوم بتسخين الفرن ثم نضع الصينية بها لمدة تقارب على ثلاثين دقيقة على نار متوسطة.
- وبعد مرور نصف ساعة يمكنك اختبار الكيك من الفرن بوضع سكين وتركها تبرد وتصبح جاهزة للتقديم.
طريقة عمل كيك البرتقال بدون بيض
كيك البرتقال تتمتع بمذاق مميز وهي من أشهر أنواع الكيك التي تمتاز عن غيرها من أنواع الحلويات الأخرى وتمتاز بالهشاشة واللذاذة، وسنتعرف على طريقة تحضير كيك البرتقال بدون إضافة البيض إلى مسحوق الخليط، وسنتعرف على أهم المكونات اللازمة والمقادير المطلوبة لصنع الكيك التي تتمثل كما يلي:
- 2 و ½ كوب طحين
- 1 كوب سكر
- 1 و ¼ كوب عصير برتقال
- ¼ كوب زيت
- 1 باكيت بيكنج باودر
- 3 ملعقة كبيرة برتقال مبشور
- 1 ملعقة كبيرة خل
- رشة ملح
- للتزيين:
- شرائح برتقال
- لوز مقشر أو قطع شوفان محمصة
طريقة التحضير
- قم بإحضار وعاء كبير ونضع كلا من الزيت والبرتقال والخل وبرش البرتقال والسكر ومن ثم نخلط كافة المكونات جيدا.
- بالتالي نضع الدقيق مع البيكنج باودر ونخلط المسحوق جيدا من أجل الحصول على خليط متماسك وقوام المطلوب.
- لا بد من إضافة الدقيق فوق الخليط السوائل وتقليبه بشكل جيد ومتجانس.
- دهن قالب الكيك بالزيت أو الزبدة، واسكبي الخليط به.
- لا بد من تحمية الفرن على درجة حرارة 180 مئوية واتركيه لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج.
- لا تقومي بفتح الكيك قبل مرور نص ساعة بعد ذلك يمكنك اختبارها بالسكين ومن ثم إخراجها من القالب.
- قومي بتزيين كيك البرتقال بدون بيض بشرائح من البرتقال واللوز أو الشوفان ثم قدميه مع الشاي أو العصير الذي يتمتع بمذاق شهي وطراوة لذيذة.
شاهد أيضا: كيف اسوي كيكة الليمون الهشة مضبوطة بالصوص منال العالم
طريقة عمل كيك الشوكولاتة البيضاء الكريمي
كيك الشوكلاتة من أشهر وألذ أنواع الحلويات التي يرغبها كافة الأطفال خصوصا في الاحتفالات وأعياد الميلاد وبالطبع الكيك في المنزل تمتاز بطعم لذلذ ويمكنك الإبداع في صناعته، وسنتعرف اليوم على طريقة عمل كيك الشوكلاتة البيضاء الكريمي وسنتعرف على المكونات والمقادير المطلوبة على النحو الآتي:
- 1 عبوة حليب مكثف محلى
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- ½ كوب حليب
- 8 أونصات شوكولاته بيضاء مذابة
- للتزيين:
- حبيبات الشوكولاتة البيضاء
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي ضعي كافة المكونات الجافة والحليب المكثف المحلي مع الزبدة ، الحليب والشوكولاته البيضاء المذابة.
- تمكني من خلط المكونات جيدا ومن ثم اسكبي الخليط في القالب الحراري، وقبل هذه الخطوة يمكنك وضع أوراق الزيدة أو دهن الصنية بالزيت والدقيق ليمنع التصاقه.
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 350 مئوية
- سخني الفرن على درجة حرارة 350 مئوية، وادهني قالب الكيك بالزبدة ثم رشيه بالسكر
- قومي بإخراج الكيك من الفرن واتركيه يبرد قليلا في الخارج قبل وضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى يبرد تماماً
- أخرجي كيك الشوكولاتة البيضاء الكريمي من الفرن وزينيه بحبيبات من الشوكولاته اللذيذ ويمكنك الإبداع بتزيينه بإضافة أي نوع من الشوكلاته المفضل إليك.
شاهد أيضا:كيف اصنع كيك ناجح في المنزل سهل بالمقادير بدون خلاط وبخطوات سهلة
وهكذا وصلنا إلى ختام مقالنا لليوم الذي كان بعنوان كيف أعمل كيك من غير بيض وحليب هشة مكتوبة 2025، وتعرفنا على اشهى والذ وصفات الكيك بدون بيض.