أفضل 5 طرق لتحضير خلطة توابل برياني جاهزة 2025، من المعروف بأن الإنسان قد أبدع بشكل كبير في هذا العالم، واستطاع أن يقوم بإنتاج الكثير من النكهات التي تعطي للطعام الذي يأكله طعما رائعا ولذيذا، وتعتبر توابل البرياني بأنها إحدى أبرز تلك البهارات هي توابل البرياني، والتي يتم وضعها على الرز الذي نسميه البرياني، ويعطيه طعما رائعا يقوم بتشكيل مذاقه، ولذلك سنقوم اليوم بالتعرف بشكل أكبر على أفضل الطرق لتحضير هذه التوابل.
محتوى المقال
نبذة عن بهارات البرياني السعودي
بهارات البرياني هي عبارة عن أبرز أنواع التوابل التي يتم صنعها من خلال مزج عدة توابل عطرية متنوعة يتم استخدامها بشكل أساسي من أجل إعطاء مذاقا طيبا لما يسمى بأرز البرياني، وغالبا ما تضم هذه التوابل كل من أوراق الغار، والقرفة، واهيل، والكمون، والقرنفل، واليانسون النجمي، ويستعملها الناس في خلطاتهم بحيث تكون إما مركبة كما هي أو حتى مطحونة، ولا يستطيع الناس أن يستغنوا عنها في كثير من الأحيان، وذلك نظرا لما تقوم بإضفائه على الطعام من مذاق جميل جدا.
شاهد أيضا: ما هي أشهر التوابل الحارة وما هي أسمائها واستخداماتها.
أفضل 5 طرق لتحضير خلطة توابل برياني جاهزة 2025
هنالك العديد من أنواع التوابل المتنوعة في هذا العالم، والتي يقوم الكثير من الناس في استخدامها من أجل طهي أنواع الأطعمة المختلفة، وبالتالي إعطائها مذاقا لذيذا ورائعا يحبه الإنسان، وتعتبر توابل البرياني بأنها من أروع تلك التوابل التي تمتلك طعما لذيذا بشكل كبير بحيث تعطي لأرز البرياني نكهة رائعة تجعل الشخص يحبها لدرجة كبيرة جدا، ولكن هنالك الكثير من النساء اللواتي لا يستطيعون تحضير تلك البهارات بأنفسهم، ولذلك سنعمل على وضع عدة طرق لذلك خلال السطور التالية من المقال.
مكونات توابل البرياني السعودي
يعتبر الشعب السعودي بأنه من أكثر الشعوب العربية المعروفة بتوابل البرياني، ولذلك سنقوم الآن بالعمل على وضع أبرز مكونات التوابل التي يستخدمونها فيه، والتي هي على النحو الآتي:
- كوب من الكزبرة الجافة.
- بالإضافة لنصف كوب من الكمون.
- أربعة ملاعق من القرنفل الغير مطحون.
- وأربعة ملاعق من الهيل.
- بالإضافة إلى ملعقتين من الفلفل الأسود الغير مطحون.
- ملعقة فلفل أبيض صغيرة.
- ربع كوب من اليانسون.
- ملعقتين من الزنجبيل المطحون.
- ملعقة صغيرة من الحلبة المطحونة.
- ملعقتين من البابريكا.
- عشر أوراق من الغار.
- عشرين عود قرنفل.
- نصف ملعقة من الزعفران.
- ملعقة من الفلفل الأحمر.
- ملعقة من أوراق الشمر.
- أربعة معالق من الكركم.
- اثنتين من ثمرة جوز الطيب.
- وأما بالنسبة لطريقة التحضير فهي:
- العمل على طحن كافة التوابل في الخلاط حتى يتحول إلى قطع ناعمة جدا، ومن ثم يتم استعماله على الأرز.
شاهد أيضا: تعرّف على 10 من أشهر البهارات والتوابل الهندية وطرق استخدامها.
مكونات توابل البرياني العراقي
كذلك تعتبر العراق بأنها من أكثر الدول التي تهتم إلى مستوى واسع بالعمل على صنع توابل البرياني، ولذلك فإن من أبرز مكونات توابل البرياني لديها ما يلي:
- معلقة ونصف صغيرة من حبوب الشمر.
- ورقتان من أوراق الغار.
- حبتين يانسون.
- حبة واحدة من زهور جوزة الطيب.
- ستة حبوب من الهيل.
- خمسة أعواد من القرفة.
- نصف ملعقة من جوزة الطيب، بحيث تكون صغيرة.
- ملعقة طعام من القرنفل.
- أربعة ملاعق من الكزبرة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان طعام كراوية.
- وأما بالنسبة لطريقة التحضير فهي على النحو الآتي:
- العمل على طحن كافة حبوب البهارات بالإضافة إلى كل من أعواد القرنفل المضافة، وأوراق الغار.
- ثم تضعها في برطمان، وتحفظه في مكان جاف، ويتم استخدامه وقت صنع أرز البرياني للطعام.
- بحيث تكفي هذه البهارات لفترة معينة.
بهارات البرياني الباكستاني
يعتبر شعب باكستان بأنهم من أكثر الشعوب الذين يهتمون بإنتاج التوابل وفقا لوصفاتهم التي يحبونها، وذلك من أجل إعطاء طعامهم مذاقا رائعا وفقا لما يحبون، ومن أبرز التوابل التي يقومون بصنعها هي توابل البرياني، ولذلك سنقوم الآن بالعمل على وضع كافة مقادير بهارات البرياني الباكستاني:
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقتين من الهيل.
- نصف كوب من الكزبرة المجففة.
- ملعقة من القرنفل.
- ربع كوب من الكمون.
- ملعقة من الفلفل الأحمر.
- بالإضافة إلى ربع ملعقة صغيرة من الزعفران.
- ملعقة صغيرة من المر.
- كذلك ثمن أعواد من القرفة.
- بالإضافة إلى حبة واحدة من جوز الطيب.
- وأيضا أربعة أوراق من الغار.
- كذلك واحدة من زهور اليانسون.
- وأيضا حبة من اللومي.
- وأما بالنسبة لطريقة تحضير هذه البهارات فتكون على النحو الآتي:
- طحن كافة تلك التوابل في مطحنة كهربائية بشكل ناعم جدا.
- ومن ثم العمل على وضع مزيج ذلك البهارات في برطمان، والعمل على استخدامه وقت الحاجة.
- يجدر الإشارة إلى أن كل ملعقة طعام من تلك التوابل تحتاج إلى كوبين من الأرز.
شاهد أيضا: 17 من أشهر أنواع التوابل والأعشاب وأسماء التوابل بالعربية واستخدامها.
أفضل 5 طرق لتحضير خلطة توابل برياني جاهزة 2025، قمنا اليوم بتقديم كافة التفاصيل التي وردت حول موضوع توابل البرياني، بحيث تعرفنا على هذه التوابل بشكل عام، ومن ثم قمنا بوضع عدة طرق لصناعة ذلك وفقا لعدة دول، فقدمنا توابل البرياني السعودي والباكستاني، والعراقي أيضا.